Kartofler fra Esromgaard

En kartoffel er ikke bare en kartoffel. Herhjemme dyrkes mange forskellige kartoffelsorter med forskellige egenskaber, smag og konsistens. Vi dyrker tre udvalgte sorter på Esromgaard, så vi kan levere nye danske kartofler til vores kunder hele kartoffelsæsonen igennem.

Skærmbillede 2021-06-08 kl. 20.18.16

Solist

Solist-sorten er markens tidligste sort – faktisk Danmarks tidligste sort. Kartoflen er meget velsmagende med rundovale knolde. Den er velegnet til at vaske direkte fra marken. Kødfarven er lys gul.  

Flavia

Flavia

Flavia-sorten er også en af de tidlige sorter, der kommer lige efter Solist-kartoflen. Det er en fin gul, lang-oval knold med en meget stor smag. Det er også en sprød kartoffel med mange anvendelsesmuligheder – den kan både spises varm og bruges kold i salaten.

Skærmbillede 2021-06-08 kl. 20.18.16

Belinda

Endnu en ny sort, Belinda, er en nyere delikatesse-kartoffelsort, med en fremragende smag. Kødet er kraftigt gult og faconen oval. I Tyskland er sorten en af de mest populære, idet den smager utrolig godt og er nem at dyrke. 

Skærmbillede 2021-06-08 kl. 20.18.16

Linzer

En af Esromgaards nye sorter, Linzer, er en delikatesse-kartoffelsort, som har ensartede skæve ovale faconer. Kartoflen har gult skind og kød, og fungerer godt både som kogt og som rå kartoffel. Den kaldes også ”Verdens bedste sommerkartoffel”.  

Skærmbillede 2021-06-08 kl. 20.18.16

Folva

Folva er populær – det er den næststørste kartoffelsort i Danmark. Dens popularitet skyldes den skønne smag og at det er den perfekte all-around-kartoffel, der kan bruges til det meste i madlavningen. De små kartofler egner sig til kogning, og de store kartofler kan bruges som bage- og moskartofler. Den har en flot gul farve og en flot glat skræl, som du ikke behøver at skrælle. 

Skærmbillede 2021-06-08 kl. 20.18.16

Linzer

En af Esromgaards nye sorter, Linzer, er en delikatesse-kartoffelsort, som har ensartede skæve ovale faconer. Kartoflen har gult skind og kød, og fungerer godt både som kogt og som rå kartoffel. Den kaldes også ”Verdens bedste sommerkartoffel”.