Kartofler fra Esromgaard

En kartoffel er ikke bare en kartoffel. Herhjemme dyrkes mange forskellige kartoffelsorter med forskellige egenskaber, smag og konsistens. Vi dyrker tre udvalgte sorter på Esromgaard, så vi kan levere nye danske kartofler til vores kunder hele kartoffelsæsonen igennem.

Solist

Solist

Solist er den tidligste kartoffel til dem, der slet ikke kan vente på sæsonens første nye kartofler. Den er indbegrebet af en ny dansk kartoffel på det danske sommerbord. Den velsmagende kartoffel er kendetegnet ved store og ensartede rundovale knolde, sit gule ”kød” og en tynd skrælhinde, der er let at skrubbe af.

Flavia

Flavia

Flavia-sorten er også en af de tidlige sorter, der kommer lige efter Solist-kartoflen. Det er en fin gul, lang-oval knold med en meget stor smag. Det er også en sprød kartoffel med mange anvendelsesmuligheder – den kan både spises varm og bruges kold i salaten.

Folva

Folva

Folva er populær – det er den næststørste kartoffelsort i Danmark. Dens popularitet skyldes, at det er den perfekte all-around-kartoffel, som kan bruges til det meste i madlavningen. De små kartofler er velegnet til kogning, og de store kartofler kan bruges som bage- og moskartofler. Den har en flot gul farve og en flot glat skræl, som du ikke behøver skrælle.